EZ Test Texture Analyzer

Texture Analyzer

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Die Universalprüfmaschine EZ Test wurde als besonders leichte Tischausführung für einfache Standardprüfungen sowie kundenspezifische, anspruchsvolle Aufgaben konzipiert. Sie eignetet sich hervoragngen für die Texturanalyse von Lebensmitteln, die Prüfung von Verpackungen. Bei der Lebensmittel-Texturanalyse werden standardisierte Prüfverwahren, wie Druck-, Zug- und Biegeversuche verwendet, um Härte, Knackigkeit, Knusprigkeit, Weichheit, Elastizität, Klebrigkeit und andere Eigenschaften von Lebensmitteln zu messen. Die Ergebnisse lassen sich anhand von Grafiken darstellen und interpretieren, und die Produktqualität kann einfach und übersichtlich dokumentiert werden.

Beispiele

  • Elastizitätsmessung von gekochter Fischpaste

    Entspricht der öffentlichen Bekanntmachung Nr. 1074 des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft und Fischerei für spezielle gekochte Fischpasten

  • Die Prüfung der Festigkeit von Brot nach AACC74-09 ist ein Eindringtest mit zwei Zyklen

  • Verpackungsprüfung; Prüfung von Verkelbungen

    Entspricht der öffentlichen Bekanntmachung Nr. 1 des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft und Fischerei für rohe getrocknete Nudeln

  • Messung der Ausdrückkraft von Pillen aus Blisterverpackungen

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